C'e' un famoso bar, a Monfalcone, dove fanno il caffè più buono del mondo ( Illy, of course!). Ma più che per il caffè ci vado per osservare il ragazzo che ci lavora, che meriterebbe di essere citato come modello di collaboratore ideale, e che ormai rappresenta un caso raro di come dovrebbe essere il lavoratore perfetto. Questo ragazzo è sempre sorridente e contento, anche se lavora infaticabilmente e produce centinaia di caffè alla velocità della luce. Sembra che abbia gli occhi anche sulla schiena, perchè ti vede anche se voltato e riesce a coordinare perfettamente tutto il resto del personale, un ragazzo e una ragazzina smarrita, sempre con dei modi magnifici e dolci, sia verso i clienti che verso i colleghi. Oggi mi ha colpito particolarmente la situazione: il bar era stracolmo, e la ragazzina, evidentemente alle prime armi, sembrava non accorgersi della folla incalzante muovendosi al rallentatore e perdendosi letteralmente in lavori inutili. Chiunque fosse stato un suo collega l'avrebbe ripresa e spronata a darsi una svegliata! Lui no: chiamandola con vezzeggiativi e parlandole con estrema calma e gentilezza, le faceva notare quello che avrebbe dovuto fare, dai un occhio a quei clienti, porta questi caffè laggiù, i due signori vogliono una briosche...rivolgendosi a lei scevro da qualsiasi forma di nervosismo. Un uomo così , che lavora a stretto contatto con il pubblico, rapido, efficiente e gentile sopra ogni aspettativa, è veramente una perla rara ! Anche se non so il suo nome, volevo ringraziarlo pubblicamente!
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